Sopa de Pescado

  • Sopa de Pescado

  • Sopa de Pescado
    con Arroz

  • Sopa de Pescado
    con Verduras

  • Sopa de Pescado
    con Fideos

  • Sopa de Pescado
    con Gambas



  • "Sopa de Pescado" - Las mejores recetas de Sopa de Pescado.

    La Sopa de Pescado es una receta sencilla, nutritiva y muy saludable, perfecta para épocas de frío en las que apetece tomar algo caliente.

    Es una receta que permite múltiples preparaciones, ya que se le pueden agregar muchos ingredientes adicionales para hacerla más completa y sabrosa, aunque la base de la misma siempre es el caldo del pescado.

    En esta web iremos recopilando variadas recetas de Sopa de Pescado, desde la tradicional y más básica, hasta otras más completas y que llevan más ingredientes, para que tengas una amplia variedad donde elegir a la hora de prepararlas. Esperamos que os guste nuestra selección.

    Receta de Sopa de Pescado


    Actualización: 27/05/2015

    Ya puedes preparar esta sabrosa receta de sopa de pescado en tan solo unos minutos con las indicaciones que te detallamos a continuación.



    Ingredientes:

    - Una cebolla mediana
    - Un par de dientes de ajo
    - Medio pimiento rojo
    - Un tomate maduro
    - Una zanahoria
    - Un buen puerro
    - Una hoja de laurel
    - Aceite de oliva
    - Media cucharada de pimentón
    - Gambas, unas 8-10
    - Mejillones, unos 16-20
    - Arroz, unos 40 gramos
    - Rape, 250 gramos
    - Una pizca de sal
    - Agua, un litro y medio
    - Espinas de rape


    Preparación:

    A continuación os vamos a enseñar paso a paso como se elabora esta rica receta de sopa de pescado. Es una receta tradicional de toda la vida, sencilla de preparar y estupenda para las épocas de frio. Otro punto a favor de este plato es que resulta bastante económico ya que los ingredientes que empleamos no son muy caros, siempre dependiendo del tipo y la calidad del pescado que vayamos a emplear. Hoy en día resulta habitual encontrar todo tipo de sopas de pescado en el supermercado ya preparadas, pero el sabor no tiene nada que ver con el que preparamos de forma casera. No se pierda detalle y sigas todos los pasos.

    Lo primero que vamos a hacer es poner a cocer la zanahoria y las espinas de rape en el agua, junto con el puerro y la hoja de laurel que le dará toque de sabor muy especial a este caldo. El laurel es un arbusto que proviene del continente asiático, las hojas de este arbusto han tenido muchos usos a lo largo de la historia, especialmente para cocinar. Una vez que hierva le quitamos la espumilla que sale, y guardamos el caldo que nos ha quedado.

    Después vamos a pasar a pochar y rehogar la verdura, la zanahoria, los trozos de rape bien limpios, el puerro, el tomate, los ajos, el pimiento rojo y la cebolla. Cuando veamos que está bien rehogada vamos a añadirle un poco de pimentón y removemos bien, uno de los mejores es el famoso pimentón de la Vera. El pimentón se utiliza para condimentar todo tipo de platos, probablemente sea uno de los ingredientes más presentes a la hora de cocinar. Es una especie de polvo rojo obtenido a partir de varios tipos de pimientos con un sabor muy especial.

    Acto seguido, pasamos por la batidora esta verdura, que una vez triturada bien, la añadiremos al caldo que teníamos reservado, y lo ponemos todo a fuego, junto con el arroz y dejamos unos 20 minutos más o menos. Pasado ese tiempo, añadiremos los langostinos y mejillones cocidos ya previamente y dejamos 5 minutos más en el fuego y listo para servir. Se recomienda el consumo de langostinos a personas que suelen tener la tensión baja, este marisco ayuda a mejorar el metabolismo y la circulación considerablemente. Aunque mucha gente crea lo contrario, el langostino aporta muy pocas calorías a nuestro cuerpo. Pasado este tiempo tenemos terminada esta receta tan sabrosa de sopa de pescado.

    Receta de Sopa de Pescado con Patatas


    Te detallamos cómo se prepara paso a paso una sopa de pescado con patatas. Muchos ya habréis comido este tipo de sopa que hoy os enseñamos a cocinar.



    Ingredientes:

    - Merluza, medio kilo
    - Un tomate maduro
    - Una patata de buen tamaño
    - Una cebolla
    - Un pimiento verde
    - Dos dientes de ajo
    - Medio limón
    - Aceite de oliva
    - Perejil


    Leer Receta...

    Receta de Sopa de Pescado Thermomix


    Esta receta de sopa de pescado es especial para todos aquellos que tienen una thermomix en casa. Te explicamos cómo se prepara paso a paso y te damos la lista completa de ingredientes.



    Ingredientes:

    - Un par de tomates maduros
    - Una cebolla
    - Un pimiento verde
    - Pescado blanco, dos filetes
    - Almejas, 150 gramos
    - Gambas peladas, 100 gramos
    - Mejillones, 5 ó 6
    - Palitos de cangrejo, 3 ó 4
    - Un poco de aceite
    - Azafrán
    - Pimienta molida


    Leer Receta...



    Receta de Sopa de Pescado con Verduras


    Sencillísima receta esta que te presentamos aquí para hacer una sopa de pescado con verduras, destaca por su fácil elaboración además de, por supuesto, su buen sabor.



    Ingredientes:

    - Dos cebollas
    - Un pimiento verde
    - Un pimiento rojo
    - Un tomate maduro
    - Un apio
    - Un puerro
    - Una patata
    - Un calabacin
    - Una berenjena
    - Dos pastillas de caldo
    - Varios filetes de merluza
    - Dos litros de agua
    - Un poco de hierbabuena
    - Un poco de perejil
    - Una pizca de sal
    - Aceite de oliva


    Leer Receta...

    Receta de Sopa de Pescado con Fideos


    Una verdadera delicia esta receta de sopa de pescado con `fideos, sabrosa, saludable e ideal para todos.



    Ingredientes:

    - Una cebolla
    - Dos dientes de ajo
    - Medio pimiento rojo
    - Un tomate
    - Una zanahoria
    - Un puerro
    - Una hoja de laurel
    - Aceite de oliva
    - Un poco de pimentón
    - Gambas, unas 30-35
    - Fideos, 75 gramos
    - Merluza, 250 gramos
    - Una pizca de sal
    - Litro y medio de agua


    Leer Receta...

    Receta de Sopa de Pescado con Gambas


    Una receta riquísima esta sopa de pescado con gambas, que te enseñamos a preparar en pocos pasos para que te salga perfecta.



    Ingredientes:

    - Gambas, 100 gramos
    - Arroz, 80 gramos
    - Abadejo, 275 gramos
    - Una cebolla
    - Una zanahoria
    - Litro y medio de agua
    - Un puerro
    - Una hoja de laurel
    - Un par de dientes de ajo
    - Medio pimiento rojo
    - Un tomate
    - Aceite de oliva
    - Una cucharadita de pimentón
    - Sal


    Leer Receta...

    Receta de Sopa de Pescado con Arroz


    Disfruta de esta rica receta de sopa de pescado con arroz, que aquí te enseñamos, una de las mejores sopa de pescado que podrás preparar.



    Ingredientes:

    - Gambas, unas 25-30
    - Arroz, 60 gramos
    - Merluza, 250 gramos
    - Una cebolla
    - Una par de dientes de ajo
    - Medio pimiento rojo
    - Un tomate madurito
    - Una cucharadita de pimentón
    - Una buena zanahoria
    - Un litro y medio de agua
    - Un puerro
    - Una hoja de laurel
    - Aeite de oliva
    - Sal


    Leer Receta...

    Receta de Sopa de Pescado con Merluza


    Una receta muy apetecible en los días de frío es esta sopa de pescado con merluza, que puedes prepararla tanto para almorzar como para cenar, el resultado merece la pena.



    Ingredientes:

    - Filetes de merluza, 425 gramos
    - Medio pimiento rojo
    - Dos cebollas medianas
    - Dos tomates
    - Vino blanco
    - Pimienta y sal
    - Ajo, tres dientes


    Leer Receta...

    Otros enlaces de interés son los siguientes: Haz una Ensalada de pasta para una cena ligera, te enseñamos paso a paso en Ensalada de pasta. Aprende a preparar sushi, un plato tradicional de la cocina japonesa, te enseñamos en Sushi. Anímate a preparar una rica Sopa de ajo entre las recetas que te proponemos en la web Sopa de ajo. Anímate a preparar la mejor Tarta de Zanahoria, hemos seleccionado las recetas más interesantes de Tarta de Zanahoria. Aprende a preparar el mejor pollo al horno, te enseñamos las mejores recetas en Pollo al Horno. Ponte manos a la obra y prepara un exquisito Arroz negro, un plato del que te proponemos las mejores recetas en Arroz negro. Te enseñamos a preparar la más auténtica receta de salmorejo, un plato típico cordobés, entra ya en la web especializada en Salmorejo. El arroz con carabineros es un plato exquisito, te enseñamos como preparar un saludable Arroz con carabineros. Te enseñamos a preparar unos estupendos Canelones de carne, hemos seleccionado las mejores recetas en la web Canelones de carne. El Ceviche de pescado es una receta tradicional latinoamericana, te enseñamos como prepararlo en Ceviche de pescado. El Marmitako es una estupenda receta tradicional vasca, te enseñamos como prepararla en nuestra web de Marmitako. Te mostramos diferentes recetas con Wasabi, para que aprendas a hacerlas en casa de la forma más sencilla, te enseñamos en Wasabi.