Como Hacer Sopa de Pescado

  • Receta de Sopa de Pescado

  • Sopa de Pescado con Arroz

  • Sopa de Pescado con Verduras

  • Sopa de Pescado con Fideos

  • Sopa de Pescado con Gambas


  • "Como Hacer Sopa de Pescado"

    Pasos para preparar una Sopa de Pescado:




    - 1 cebolla
    - 2 dientes de ajo
    - Medio pimiento rojo
    - 1 tomate
    - aceite de oliva
    - Media cucharada de pimentón
    - 8 gambas
    - 16 mejillones

    - 40gr de arroz
    - 250gr de rape
    - sal
    - 1 zanahoria
    - Litro y medio de agua
    - espinas de rape
    - 1 puerro
    - 1 hoja de laurel



    Ponemos a cocer las verduras en el agua, dejamos cocer unos 20 minutos. Despues nos quedamos con el caldo resultante y la verdura que queda la troceamos y la ponemos a pochar junto con un poco de pimentón, despues la pasamos por la batidora.

    Después la ponemos al fuego junto con el caldo que teniamos reservado, echamos los trozos de pescado, un poco de sal y pereil y dejamos en el fuego unos 20 minutos. Pasado ese tiempo, echamos las gambas ya cocidas y los mejillones; también podemos echar un poco de arroz o fideos, aunque es opcional.

    Y ya esta lista esta receta de Sopa de Pescado.